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配伍题
每克碳水化合物能产生能量（）。|每克蛋白质能产生能量（）。|每克脂肪能产生能量（）。
A
4.2J（1cal）
B
17J（4cal）
C
29J（7cal）
D
38J（9cal）
参考答案
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解析：
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考题
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考题
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考题
能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
考题
单选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（ ）A
能量系数B
生能指数C
储能系数D
含能指数
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