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多选题
影响钼蓝法测磷的因子有()
A
酸度
B
硝酸根离子
C
三价铁离子
D
亚砷酸离子
E
硅离子
参考答案
参考解析
解析:
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考题
钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区
考题
关于钼蓝比色法反应体系的酸度,下列说法中错误的是()A、不同反应体系其终溶液酸度都应控制在0.35 ~ 0.55 mol/LH+B、酸度直接影响钼蓝的形成、显色所需时间、钼蓝的稳定,从而影响比色结果C、酸度过低,显色快,但稳定时间较短,显色过程中有干扰离子出现D、酸度过高,抑制钼酸解离,影响磷钼杂多酸的形成,显色慢,颜色浅
考题
填空题影响钼蓝比色法测磷的干扰物质有()、()、()等。
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