单选题

关于药物和药品下列说法错误的是（　　）。

A 药物可以影响、改变或查明机体的生理功能及病理状态

B 药品质量无等级之分，只有符合规定与不符合规定之分

C 药品可用于预防、治疗、诊断人的疾病

D 药物只包括化学药和中药

E 药品具有结构复杂性、医用专属性和质量严格性

解析：
药物是可以影响、改变或查明机体的生理功能及病理状态，用于预防、治疗和诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能的物质，A项正确。药品质量还有其显著的特点，即不像其他商品一样，有质量等级之分，如优等品、一等品、二等品、合格品、残次品等，但都可以销售，而药品只有符合规定与不符合规定之分，B项正确。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质，包括化学药、中药和生物制品等，C项正确，D项错误。从药品的定义和分类可以看出，药品具有结构复杂性、医用专属性和质量严格性。E项正确。