考题
茶叶是按()分等级。
A、实物质量B、感官质量C、主要成分D、理化指标
考题
不属于中国三大特产的是( )。 A．陶瓷 B．丝绸 C．宣纸 D．茶叶
考题
茶叶的主要成分里面有糖。()
此题为判断题(对，错)。
考题
茶叶按()进行分级。
A.主要成分含量指标B.微生物指标C.感官质量指标D.理化指标
考题
茶叶中茶多酚主要成分是( )。A.绿原酸B.鸡钠酸C.咖啡酸D.儿茶素
考题
茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶等时，是按（）作为其分类标志的。A主要成分B生产加工方法C用途D原材料
考题
以下不属于蒸茶作用的是（）A、回软便于压型B、让茶叶吸收水分C、消毒杀菌D、减少茶叶水分
考题
同样的茶叶，按商品的（）分类，可以分成红茶、绿茶、花茶。A、口味B、用途C、主要成分D、加工生产方法
考题
（）是形成茶叶鲜爽滋味、香气和汤色的主要成分。A、茶多酚B、蛋白质C、氨基酸D、生物碱
考题
不属于茶叶的主要成分的是（）A、茶多酚B、盐类C、色素D、无机成分
考题
茶叶按（）进行分级。A、感官质量指标B、理化指标C、微生物指标D、主要成分含量指标
考题
茶叶的主要成分有哪些，其主要功效及占比是什么？
考题
茶叶冲泡程序中，（）不属于冲泡技巧的三个基本要素。A、茶叶的用量B、泡茶的水温C、投茶方式D、浸泡时间
考题
下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（）。A、都匀白毫B、庐山云雾C、恩施玉露D、蒙顶甘露
考题
在生产中，如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分，则（）是值得优先考虑的。A、甲醇B、乙醇C、丙醇D、乙酸乙酯
考题
不属于加工食品的是（）A、白糖B、茶叶C、大米D、水果
考题
茶叶中茶多酚主要成分是（）。A、绿原酸B、鸡钠酸C、咖啡酸D、儿茶素
考题
下列不属于清末中国出口商品的是（）。A、丝绸B、棉花C、茶叶D、瓷器
考题
茶叶中矿物质的主要成分是（）。A、磷B、钾C、钙D、镁
考题
（）不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。A、标明茶叶品类B、干燥洁净C、无异味D、色正味浓
考题
单选题同样的茶叶，按商品的（）分类，可以分成红茶、绿茶、花茶。A
口味B
用途C
主要成分D
加工生产方法
考题
单选题茶叶按（）进行分级。A
感官质量指标B
理化指标C
微生物指标D
主要成分含量指标
考题
单选题茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶等时，是按（）作为其分类标志的。A
主要成分B
生产加工方法C
用途D
原材料
考题
问答题茶叶的主要成分有哪些，其主要功效及占比是什么？
考题
多选题下列不属于中国三大特产的是（ ）。A陶瓷B丝绸C白酒D茶叶