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填空题
SSOP第一项内容是有关加工用（）和（）的要求。

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考题 GMP和SSOP的关系是什么？
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考题 依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过（）来实施控制。A、SSOP工艺规程和HACCP计划B、OPRPS和HACCPC、GMP、SSOP和卜IACCPD、以上都不正确
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考题 卫生标准操作程序（SSOP）和前提方案的关系：（）A、SSOP是前提方案的实施细则B、SSOP和前提方案是同一文件的两种表述方式C、前提方案包含SSOPD、SSOP包含前提方案
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考题 与加工环境和人员有关的危害多由实施SSOP来控制，与加工工艺和产品有关的危害通常由CCP来控制。
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考题 为有效保证食品安全，糕点加工应具备的一组基本管理体系是（）A、GMP、SSOP、HACCPB、GMP、ISO、HACCPC、ISO、HACCPD、ISO、SSOP、HACCP
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考题 下列哪些描述是正确的（）A、GMP是SSOP的基础B、ISO9000是HACCP的基础C、GMP、SSOP是HACCP的基础D、HACCP是ISO9000的基础
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考题 SSOP的内容不包括（）。A、加工工艺技术管理B、防止交叉污染C、手套工作服的卫生D、虫害防治
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考题 SSOP是控制一般工序的。（）
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考题 卫生标准操作程序SSOP是企业制定的操作规范，是将良好操作规范GMP中有关（）的要求具体化，是企业为达到GMP要求的作业指导性文件。
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考题 SSOP是卫生标准操作规范。（）
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考题 SSOP
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考题 卫生标准操作程序（SSOP）至少包括哪8项内容？
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考题 战略实施的第一项工作内容是（）．
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考题 美国现行的GMP法规中包含了SSOP应该包含的各个方面，企业制定SSOP计划的法律依据是GMP法规。
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考题 卫生标准操作程序（SSOP）的内容有多少项（）A、7B、8C、9D、10
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考题 SSOP第一项内容是有关加工用（）和（）的要求。
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考题 SSOP是指导食品加工中如何具体进行清洗、消毒和卫生保持的（）。
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考题 实施SSOP的食品企业对卫生间的设施和要求有哪些？
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考题 问答题GMP和SSOP的关系是什么？
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考题 填空题卫生标准操作程序SSOP是企业制定的操作规范，是将良好操作规范GMP中有关（）的要求具体化，是企业为达到GMP要求的作业指导性文件。
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考题 填空题SSOP是指导食品加工中如何具体进行清洗、消毒和卫生保持的（）。
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考题 判断题与加工环境和人员有关的危害多由实施SSOP来控制，与加工工艺和产品有关的危害通常由CCP来控制。A 对B 错
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考题 单选题卫生标准操作程序（SSOP）的内容有多少项（）A 7B 8C 9D 10
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考题 问答题何为SSOP？它包含哪些程序内容。
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考题 问答题卫生标准操作程序（SSOP）至少包括哪8项内容？
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考题 问答题实施SSOP的食品企业对卫生间的设施和要求有哪些？
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考题 问答题企业应制定书面的SSOP程序，包括哪些内容？
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