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问答题
简述烟叶烘烤变黄阶段的主要技术指标和操作要求

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考题 烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
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考题 烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
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考题 鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
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考题 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。A对B错
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考题 烟叶烘烤三个阶段的主要技术操作要求及指标？
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考题 简述烟叶变黄和烤黄操作原则和要求
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考题 烟叶烘烤时，变黄期的烘烤温度是55-60℃。
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考题 下列哪个阶段不属于烟叶烘烤的过程：（）A、变黄阶段B、入炉阶段C、定色阶段D、干筋阶段
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考题 简述烟叶烘烤变黄的影响因素
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考题 简述烟叶烘烤定色阶段的主要技术操作要求
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考题 简述烟叶烘烤变黄阶段的主要技术指标和操作要求
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考题 简述定色阶段温湿度和烟叶变化要求（技术指标）
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考题 简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态
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考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
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考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥
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考题 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
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考题 烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
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考题 含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段，干湿差宜大，目的是促进烟叶（）。A、变黄B、干筋C、保湿变黄D、失水变软
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考题 在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。A、宜高B、宜低C、达到十成黄D、不确定
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考题 挂灰烟叶形成的原因有（）A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温
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考题 烘烤下部烟叶，起点温度要相对（），变黄期和变黄程度宜低。
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考题 在烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。
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考题 问答题简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态
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考题 问答题简述烟叶烘烤变黄的影响因素
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考题 问答题简述烟叶烘烤三个阶段的主要技术操作要求及指标？
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考题 问答题简述烟叶烘烤定色阶段的主要技术操作要求
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考题 问答题简述烟叶变黄和烤黄操作原则和要求
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