考题
烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
考题
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
考题
鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄阶段,变黄程度应达到(),转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
考题
烘烤上部烟叶,起点温度要相对(),在变黄期变黄程度要高。
考题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。A对B错
考题
鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。A对B错
考题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。A对B错
考题
在烟叶烘烤中,若鲜烟素质高,干湿差在基准2℃的基础上,可适当()。A增大B缩小C不变D其它
考题
论述烤烟鲜烟素质与调制工艺中烟叶变黄的关系。
考题
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。A对B错
考题
烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。
考题
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤中变黄特性表现为()。A通身变黄B点片变黄C叶把先黄D叶尖、叶缘先黄
考题
烟叶烘烤时,变黄期的烘烤温度是55-60℃。
考题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。
考题
简述烟叶烘烤变黄阶段的主要技术指标和操作要求
考题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥
考题
营养发育水平较低的烟叶,在烘烤中变黄特征表现为()。A、通身变黄B、点片变黄C、叶把先黄D、叶尖、叶缘先黄
考题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
考题
含水量大的烟叶,在烘烤时变黄程度应该(),干燥程度应高一些。A、低B、高C、基本全黄D、黄筋黄片
考题
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
考题
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为()。A、通身变黄B、点片变黄C、叶基先黄D、叶尖、叶缘先黄
考题
含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段,干湿差宜大,目的是促进烟叶()。A、变黄B、干筋C、保湿变黄D、失水变软
考题
烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。
考题
鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
考题
在烘烤营养水平高的烟叶时,起点温度要相对(),在主要变黄期变黄程度要高。