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填空题
利用植物细胞培养产酶，一般控制温度在（），PH值为（）；而利用动物细胞培养产酶，一般控制温度在（），PH值为（）。
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考题
关于普通静脉输液pH值的要求正确的是A．普通静脉输液的pH值不能与血液相等B．普通静脉输液的pH值一般控制在pH4～9的范围内C．普通静脉输液的pH值一般控制在pH3～10的范围内D．普通静脉输液的pH值一般控制在pH4～10的范围内E．普通静脉输液的pH值一般控制在pH3～9的范围内
考题
测定酶活力时必须做到（）。A、知道酶的分子量B、温度控制在0℃以下，防止酶失活C、使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制D、pH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活E、以测定反应初速度为准
考题
单选题探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。A
温度、酶活性、酶用量B
苹果泥用量、pH、果汁量C
反应时间、酶活性、酶用量D
温度、pH、果胶酶用量
考题
判断题应用TaqDNA聚合酶进行PCR时，为了保持pH稳定，一般用10～50mmol/L的TrisHCL把反应体系的pH值调整为8.5左右，在扩增时，当温度上升至72℃时，反应体系的pH在7.2左右（ ）A
对B
错
考题
多选题糖化过程中，各种水解酶起到至关重要的作用，酶都有其最佳作用温度及Ph值。α-淀粉酶的最佳作用温度及Ph值是：（）A温度为72~75℃B温度为76~80℃CPh值为5.3~5.5DPh值为5.6~5.8
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