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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列有关酶的概念哪一种是正确的（）
A

所有蛋白质都有酶活性

B

其底物都是有机化合物

C

一些酶的活性是可以调节控制的

D

酶不容易变性

参考答案

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