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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列有关酶的概念哪一项是正确的?(  )
A

所有的蛋白质都有酶活性

B

其底物都是有机化合物

C

其催化活性都需要特异的辅助因子

D

对底物都有绝对专一性

E

酶不一定都是蛋白质


参考答案

参考解析
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