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填空题
干燥一般分为（）。自然干燥有晒干、风干。
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考题
关于干货原料干制方法的说法，不正确的是（）A、原料干制的方法有自然干燥和人工干燥两类B、烘干又比晒干的好，质地松软，风味损失少，质量最好C、风干脱水率低D、腌后干制的，其风味会受腌料的影响
考题
干货原料有多种干制方法，下面对干制方法的说明，正确的是（）。A、干制的方法分自然干燥、半自然干燥和人工干燥三类B、烘干又比晒干的好C、风干的脱水率低，质地松软，风味损失少，质量最好D、腌后干制的，其风味不会受腌料的影响
考题
单选题在储藏期间，局部高水分粮必要时可（）。A
熏蒸抑菌B
扔掉C
通风干燥D
局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥
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