考题
按照销路分类是贸易和命名上的习惯,一般分为()。
A、外销茶、内销茶B、外销茶、内销茶、边销茶和侨销茶C、外销茶、内销茶、边销茶D、外销茶、边销茶和侨销茶
考题
下面关于紧压茶的表述正确的有( )。A．用绿茶、红茶等作为原料B．蒸软后压制C．再加工茶D．又称“边销茶”
考题
下面关于乌龙茶的表述正确的有( )。A．也称青茶B．始出现于明朝C．属半发酵茶D．制作方式介于红茶与绿茶之间
考题
云南白族的“三道茶”分别是（ ）A.苦茶、甜茶和回味茶B.甜茶、苦茶和回味茶C.苦茶、甜茶和五味茶D.甜茶、苦茶和五味茶
考题
闽南地区有“早茶晚酒”的说法,称饮茶为“吃茶”,习惯喝(),自古以来,保留着“客至敬茶”的礼俗。
A、乌龙茶B、龙井茶C、普洱茶D、菊花茶
考题
片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工(),因此又称小茶刀。
A、茶食B、茶点C、午茶D、早茶
考题
唐代出现的新的以茶宴请形式是（）A、茶宴B、茶会C、茶席D、午茶
考题
下面哪种茶与其他茶不属于同一种茶（）A、北港毛尖B、海马宫茶C、紫阳毛尖
考题
下面哪种茶不是生茶（）A、巴达高山茶B、7542茶C、勐海之星茶
考题
（）是香港人食俗的一大特色。A、吃早茶B、吃下午茶C、午后吃点心D、喝咖啡
考题
下面哪种茶不属于高档次茶（）A、礼茶B、沱茶C、金瓜贡茶
考题
下面哪种茶不属于萎凋茶？（）A、白茶B、黑茶C、红茶D、乌龙茶
考题
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶（）。A、黄大茶B、铁观音茶C、普洱茶D、红茶
考题
（）具有非常好耐储藏性，次年仍有新茶风味，几可乱真。A、望海茶B、都匀毛尖C、午子仙毫D、仙人掌茶
考题
云南白族的“三道茶”分别是（）A、苦茶、甜茶和回味茶B、甜茶、苦茶和回味茶C、苦茶、甜茶和五味茶D、甜茶、苦茶和五味茶
考题
唐代出现的新的以茶宴请形式（）A、茶宴B、茶会C、茶席D、午茶
考题
17世纪下半期，饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气，随着演变，目前，荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。
考题
英国一天中最著名的饮茶是（）A、早茶B、晚茶C、午后茶
考题
（）具有非常好耐储藏性，次年有新茶风味，几何乱真。A、望海茶B、都匀毛尖C、午子仙毫D、仙人掌茶
考题
下面哪种茶不属于萎凋茶？（）A、白茶B、绿茶C、红茶D、海马宫茶
考题
中餐早茶服务中，（）是餐前必不可少的服务环节。A、餐前准备B、拉椅让座C、开餐服务D、问茶开位
考题
单选题关于早茶、午茶和晚茶，下面哪项是错的？A
节假日要排队B
价格便宜C
喝晚茶的人最多D
上午十点可以喝早茶
考题
判断题中国酒的历史比茶要晚得多。A
对B
错
考题
单选题（）是香港人食俗的一大特色。A
吃早茶B
吃下午茶C
午后吃点心D
喝咖啡
考题
单选题下面哪种茶不属于萎凋茶？（）A
白茶B
黑茶C
红茶D
乌龙茶
考题
判断题茶道六君子为：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶筒。A
对B
错
考题
单选题下面哪种茶不是生茶（）A
巴达高山茶B
7542茶C
勐海之星茶