网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
杂环胺与动物的DNA形成的加合物是致基因突变的基础。
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “判断题杂环胺与动物的DNA形成的加合物是致基因突变的基础。A 对B 错” 相关考题
考题 下列按碱性强弱排序正确的是（ ）A.季铵碱酰胺脂肪杂环碱芳香胺B.脂肪杂环碱季铵碱芳香胺酰胺C.脂肪杂环碱季铵碱酰胺芳香胺D.季铵碱脂肪杂环碱芳香胺酰胺E.季铵碱脂肪杂环碱酰胺芳香胺
查看答案
考题 200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。（ ）
查看答案
考题 化学毒物诱发基因突变和染色体畸变的机制是A.以DNA为靶的诱变B.不以DNA为靶的诱变C.DNA链受损D.DNA加合物E.DNA损伤
查看答案
考题 关于DNA加合物的说法，错误的是( )A、遗传毒性致癌机制主要与DNA发生作用，其结果是DNA加合物的形成B、DNA加合物形成一定导致肿瘤C、化学致癌物诱导生成DNA加合物的数量与致癌性有密切关系D、DNA加合物可作为人类接触环境致癌物的标志E、加合物在DNA链上的位置和加合物的性质决定了肿瘤是否发生
查看答案
考题 下列化合物中，按碱性强弱排序正确的是A.季铵碱脂肪杂环碱酰胺芳香胺B.脂肪杂环碱季铵碱酰胺芳香胺C.脂肪杂环碱季铵碱芳香胺酰胺D.季铵碱脂肪杂环碱芳香胺酰胺E.季铵碱酰胺脂肪杂环碱芳香胺
查看答案
考题 碱基损伤包括 A、二聚体的形成B、平面大分子嵌入DNA分子C、DNA加合物的形成D、碱基的化学结构改变或破坏E、DNA－蛋白质交联物的形成
查看答案
考题 苯并芘可与DNA形成DNA加合物，环氧乙烷可与血红蛋白形成加合物。这样的生物学标志属于A．早期生物效应标志B．体内剂量标志C．遗传易感性标志D．生物效应剂量标志E．疾病标志
查看答案
考题 杂环胺主要在高温油炸的早期形成。（ ）此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，哪类食物产生杂环胺较多
查看答案
考题 杂环胺主要在高温油炸的早期形成。（　　）
查看答案
考题 基因突变的检测一般是通过A.光学显微镜直接观察 B.以表型的改变为基础进行 C.光学显微镜直接观察配合表型改变的观察 D.DNA加合物的测定 E.观察生物体细胞的死亡
查看答案
考题 致突变物对DNA链造成的损伤有( )A、碱基置换B、移码突变C、DNA加合物形成D、碱基错配
查看答案
考题 基因突变的检测一般是通过（）。A、光学显微镜直接观察B、以表型的改变为基础进行C、光学显微镜直接观察配合表型改变的观察D、DNA加合物的测定E、观察生物体细胞的死亡
查看答案
考题 高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（）。A、温度越高，形成的杂环胺越多B、蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多C、水分含量越少，形成的杂环胺越多D、烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快E、烹调时间越长，形成的杂环胺越多
查看答案
考题 化学毒物诱发基因突变和染色体畸变的机制是（）A、以DNA为靶的诱变B、不以DNA为靶的诱变C、DNA链受损D、DNA加合物E、DNA损伤
查看答案
考题 影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有那些？
查看答案
考题 不定项题致突变物对DNA链造成的损伤有( )A碱基置换B移码突变CDNA加合物形成D碱基错配
查看答案
考题 问答题简述食品中杂环胺的种类、形成原因和控制方法。
查看答案
考题 单选题高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（）。A 温度越高，形成的杂环胺越多B 蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多C 水分含量越少，形成的杂环胺越多D 烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快E 烹调时间越长，形成的杂环胺越多
查看答案
考题 单选题关于DNA加合物的说法，错误的是（）。A 遗传毒性致癌机制主要与DNA发生作用，其结果是DNA加合物的形成B DNA加合物形成一定导致肿瘤C 化学致癌物诱导生成DNA加合物的数量与致癌性有密切关系D DNA加合物可作为人类接触环境致癌物的标志E 加合物在DNA链上的位置和加合物的性质决定了肿瘤是否发生
查看答案
考题 判断题200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。A 对B 错
查看答案
考题 单选题杂环胺与动物体内（）形成加合物，是致癌、致突变的基础。A 核酸B 核糖C DNAD ATP
查看答案
考题 单选题化学毒物诱发基因突变和染色体畸变的机制是（）A 以DNA为靶的诱变B 不以DNA为靶的诱变C DNA链受损D DNA加合物E DNA损伤
查看答案
考题 问答题影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有哪些？
查看答案
热门标签
最新试卷