单选题

下列说法中，不正确的是（）

A 碳水化合物对肝细胞有保护作用；

B 碳水化合物过多会引起脂肪肝和高血脂；

C 脂肪酸可缓解炎症性肠病；

D 脂肪和碳水化合物对蛋白质有庇护作用；

E 脂肪能促进肌肉内蛋白质的合成。