单选题

Когда стали применять в России закаливание холодным воздухом и водой?

A В конце Ⅺ века.

B В начале Ⅻ века.

C С незапамятных времён.

D Недавно.

解析：
问题是：在俄罗斯，人们是什么时候开始在寒冷的天气或水中锻炼的？由原文第三段第二句可知，自古以来，在涅斯托尔11世纪末12世纪初的编年史中就曾记载，俄罗斯人的先辈——古老的斯拉夫人用冷水沐浴。故正确答案为C。