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单选题
亚硝酸钠属于（ ）。
A
B
C
D
E
参考答案
参考解析
解析：
亚硝酸钠是发色剂。
亚硝酸钠是发色剂。
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考题
亚硝酸钠是冬期施工常用的防冻剂、阻锈剂，人体摄10mg亚硝酸钠，即可导致死亡。为防止亚硝酸钠中毒，必须做到()。A.尽量不单独使用亚硝酸钠作为防冻剂B.会辨认亚硝酸钠C.建立严格的出入库手续D.建立严格的配制使用程序E.实行专人看管
考题
苯巴比妥的鉴别反应包括A、硫酸-亚硝酸钠反应、中和反应B、硫酸-亚硝酸钠反应、甲醛-硫酸反应C、甲醛-硫酸反应、中和反应D、芳香第一胺反应和水解反应E、重氮化-偶合反应和硫酸-亚硝酸钠反应
考题
某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()A、正确B、不正确，亚硝酸钠会使腌鱼褪色C、不正确，亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质D、不正确，亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味E、不正确，亚硝酸钠不起漂白作用
考题
亚硝酸钠是冬期施工常用的防冻剂、阻锈剂，人体摄入10mg亚硝酸钠，即可导致死亡。为防止亚硝酸钠中毒，必须做到（）。A、尽量不单独使用亚硝酸钠作为防冻剂B、会辨认亚硝酸钠C、建立严格的出入库手续D、建立严格的配制使用程序E、实行专人看管
考题
单选题属于盐酸普鲁卡因的鉴别反应的是（）A
水解反应和中和反应B
中和反应和氧化还原反应C
芳香第一胺反应和硫酸-亚硝酸钠反应D
水解反应和芳香第一胺反应E
水解反应和硫酸-亚硝酸钠反应
考题
单选题测定水中总铬的前水样处理中，要加入高锰酸钾、亚硝酸钠和尿素，它们的加入顺序为（）。A
高锰酸钾→尿素→亚硝酸钠B
高锰酸钾→亚硝酸钠→尿素C
尿素→高锰酸钾→亚硝酸钠D
尿素→亚硝酸钠→高锰酸钾
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