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单选题
焦槟榔的火候应分别选用（ ）。
A
B
C
D
E
参考答案
参考解析
解析：
炒槟榔取槟榔片，置预热的炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出，晾凉。焦槟榔取槟榔片，置预热的炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出，晾凉。
炒槟榔取槟榔片，置预热的炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出，晾凉。焦槟榔取槟榔片，置预热的炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出，晾凉。
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考题
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