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单选题
往乳状液中加入水溶性红色色素,如果通过显微镜,观察到微小液滴被染成红色,试问该乳状液属于();
A

 水包油型(O/W)乳状液;

B

 油包水(O/W)乳状液;


参考答案

参考解析
解析: 取—滴染色后的乳状液在显微镜下仔细观察,被染色部分是水相,未被染色的部分为油相。根据显微镜下观察到的,染料在乳状液中的分布情况,确定该乳状液是属于水包油型乳状液还是油包水型乳状液。若被染色部分在中间,周围是未被染色部分,则属于油包水型,反之,则属于水包油型。 
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