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题目内容
(请给出正确答案)
单选题
营养素含量最丰富、全面的是( )。
A
谷皮
B
胚芽
C
胚乳
D
糊粉层
E
谷粒
参考答案
参考解析
解析:
胚芽位于谷粒的一端,富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族维生素和维生素E。
胚芽位于谷粒的一端,富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族维生素和维生素E。
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考题
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中,富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
单选题灰分含量最高的部分是()A
胚B
胚乳C
谷皮D
全谷粒E
糊粉层
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