考题
谷粒中含硫胺素最高的部位是A．胚乳B．糊粉层C．谷皮D．全谷粒E．胚
考题
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（ ）。A.胚B.胚乳C.谷皮D.吸收层E.糊粉层
考题
谷粒的全重约80%是()。
A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚
考题
谷粒中纤维含量最多的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
考题
亚油酸含量最高的部位是A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
考题
含硫胺素最多的是A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
考题
所含蛋白质最多的是A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
考题
纤维主要存在于A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
考题
谷类食品淀粉全部集中在A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
考题
赖氨酸含量较高的是A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
考题
谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是( )。A.谷皮
B.胚乳
C.谷皮和胚乳间
D.胚芽
E.糊粉层
考题
亚油酸含量最高的部位是（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层
考题
谷类食品淀粉全部集中在（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层
考题
灰分含量最高的部分是（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层
考题
含硫胺素最多的是（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层
考题
所含蛋白质最多的是（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层
考题
纤维主要存在于（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层
考题
谷粒中含硫胺素最高的部位是（）A、胚乳B、糊粉层C、谷皮D、全谷粒E、胚
考题
谷粒的全重约80%是（）。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、胚
考题
单选题含硫胺素最多的是（）A
胚B
胚乳C
谷皮D
全谷粒E
糊粉层
考题
单选题谷粒中含硫胺素最高的部位是（）A
胚乳B
糊粉层C
谷皮D
全谷粒E
胚
考题
单选题亚油酸含量最高的部位是（）A
胚B
胚乳C
谷皮D
全谷粒E
糊粉层
考题
单选题谷类中哪个部分的淀粉含量最高 ( )A
谷皮B
糊粉层C
胚乳D
谷胚
考题
单选题纤维主要存在于（）A
胚B
胚乳C
谷皮D
全谷粒E
糊粉层
考题
单选题所含蛋白质最多的是（）A
胚B
胚乳C
谷皮D
全谷粒E
糊粉层
考题
单选题谷类食品淀粉全部集中在（）A
胚B
胚乳C
谷皮D
全谷粒E
糊粉层
考题
单选题灰分含量最高的部分是（）A
胚B
胚乳C
谷皮D
全谷粒E
糊粉层