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单选题
圆形餐台摆放大小花坛状插花时,花坛的大小要根据餐台面的大小而定,花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜,花坛的高度不得高于客人()后平视的高度。
A
弯腰
B
起身
C
落座
D
站起
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考题
花坛的体量、大小也应与花坛设置的位置有关,同时考虑与周围建筑的高低成比例,花坛的面积一般占广场面积的()A、1/7——1/5B、1/6——1/4C、1/5——1/3D、1/4——1/2
考题
单选题西餐长台宴会的餐台插花台可选择()型。A
半球B
花坛连花环C
L型D
T型
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