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单选题
在我国允许在食品动物中限制性使用的药物是（）
A

氯霉素

B

呋喃唑酮

C

克仑特罗

D

喹乙醇

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考题 在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
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考题 可列为我国新资源食品的是（）A、在我国无食用习惯的动物、植物和微生物B、从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料C、在食品加工过程中使用的微生物新品种D、因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料E、因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
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考题 我国香港地区在2003年实施抗菌药物导向计划，将碳青霉烯类、万古霉素、部分三代头孢菌素等纳入（）抗菌药物A、限制性使用B、非限制性使用C、特殊使用D、控制性使用
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考题 下列（）药物允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出。A、氯丙嗪B、克伦特罗C、沙丁胺醇D、己烯雌酚
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考题 在我国允许在食品动物中限制性使用的药物是（）A、氯霉素B、呋喃唑酮C、克仑特罗D、喹乙醇
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考题 关于食品添加剂的使用不正确的是（）。A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。D、以上都不对
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考题 下列染色剂不允许在我国的食品加工中使用的是（）A、柠檬黄B、胭脂红C、靛蓝D、苏丹红
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考题 在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。
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考题 在（）中不允许使用糖精。A、老人食品B、青年食品C、婴儿食品D、中年食品
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考题 强化食品在我国允许以保健食品的形式面市。
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考题 在我国绿色食品等级划分中，经过产地环境评价，不允许使用化肥、农药及其它合成制品所生产的食品为（）产品。
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考题 在我国绿色食品等级划分中，经过产地环境评价，不允许使用化肥、农药及其它合成制品所生产的食品为（）产品。A、A级B、AA级C、B级D、BB级
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考题 单选题下列染色剂不允许在我国的食品加工中使用的是（）A 柠檬黄B 胭脂红C 靛蓝D 苏丹红
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考题 多选题可列为我国新资源食品的是（）A在我国无食用习惯的动物、植物和微生物B从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料C在食品加工过程中使用的微生物新品种D因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料E因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
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