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问答题
如何正确端咖啡杯？

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考题 喝咖啡时应避免( )。A. 用咖啡匙舀着喝B. 用嘴吹凉咖啡C. 俯首就着咖啡杯喝D. 一手拿点心，一手端咖啡杯，边吃边喝
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考题 喝咖啡吃点心时,可一手端咖啡杯,一手拿者点心,吃喝交替进行。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 喝咖啡时应避免( )。 A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝S 喝咖啡时应避免( )。A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝D.一手拿点心，一手端咖啡杯，边吃边喝
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考题 喝咖啡时应避免（ ）。A.用咖啡匙舀着喝 B.用嘴吹凉咖啡 C.俯首就着咖啡杯喝 D.边说边喝，不耽误时间 E.一手拿点心，一手端咖啡杯，边吃边喝
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考题 （）属于进行酒水服务的用具。A、照明灯B、咖啡杯C、装饰画D、音响
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考题 下列哪些选项所示外观设计可以作为一件外观设计专利申请提出？（）A、轿车和轿车车模的相似外观设计B、设计构思相同的床、床头柜的外观设计C、咖啡杯和咖啡壶的成套产品外观设计，以及与其中的咖啡杯相似的另一款咖啡杯外观设计D、仅有色彩差别的产品包装盒的两项外观设计
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考题 营业前营业区域服务用品的准备不包括（）A、菜单B、咖啡杯C、餐巾D、托盘
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考题 制作咖啡时，关于抹布的使用，下列说法正确的是（）A、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭咖啡杯B、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭粉锤C、擦拭咖啡杯的口布可以放在蒸汽喷头下D、清洁蒸汽喷头的抹布放在洁净的台面上
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考题 端杯饮用咖啡时，建议要用食指直接穿过咖啡杯耳，勾握住咖啡杯，避免咖啡杯晃动
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考题 拿铁咖啡的载杯一般选择（）A、60ml的咖啡杯B、90ml的咖啡杯C、120ml的咖啡杯D、180ml的咖啡杯
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考题 下列关于咖啡饮用文化描述不准确的是（）A、使用咖啡勺喝咖啡是优雅的表现B、咖啡勺使用后不能一直放在咖啡杯内C、建议使用手指捏着咖啡杯杯耳端起咖啡饮用D、手指不建议直接穿过咖啡杯耳
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考题 喝咖啡时应当放下（），吃点心时则放下咖啡杯。
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考题 给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
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考题 玛奇朵咖啡的载杯常用（）A、60ml容量的咖啡杯B、180ml容量的咖啡杯C、240ml容量的咖啡杯D、360ml容量的咖啡杯
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考题 康宝兰咖啡常用180ml的咖啡杯盛放
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考题 出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是（）。A、单品杯B、花式咖啡杯C、意式浓缩咖啡杯D、马克杯
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考题 转马类游乐设施的典型代表有（）。A、豪华转马B、爱情快车C、咖啡杯D、滚摆舱
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考题 长途光缆线路光缆端别配置如何规定？市话局间光缆端别如何规定？
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考题 女士客房可以提供精致的咖啡杯。（）
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考题 爱尔兰咖啡杯（Irishcoffeeglass）
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考题 进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。A、后面B、前面C、左侧D、右侧
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考题 摆放西餐餐具时，错误的是（）。A、黄油刀在面包盘上B、左刀右叉C、咖啡杯在餐刀上方D、咖啡杯杯口向下
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考题 填空题给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
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考题 填空题喝咖啡时应当放下（），吃点心时则放下咖啡杯。
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考题 单选题摆放西餐餐具时，错误的是（）。A 黄油刀在面包盘上B 左刀右叉C 咖啡杯在餐刀上方D 咖啡杯杯口向下
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考题 多选题下列哪些选项所示外观设计可以作为一件外观设计专利申请提出？（）A轿车和轿车车模的相似外观设计B设计构思相同的床、床头柜的外观设计C咖啡杯和咖啡壶的成套产品外观设计，以及与其中的咖啡杯相似的另一款咖啡杯外观设计D仅有色彩差别的产品包装盒的两项外观设计
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考题 判断题西餐早、午、晚餐铺台都应摆放咖啡杯具。A 对B 错
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