考题
有毒品与食品或食品添加剂可以混储混运。()
此题为判断题(对，错)。
考题
三聚氰胺是一种添加剂,但不是食品添加剂。()
此题为判断题(对，错)。
考题
允许将有毒品与食品或食品添加剂混储混运。此题为判断题(对，错)。
考题
世界批准适用的食品添加剂已达3000多种以上，我国也已批准适用1000多种。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
食品添加剂可能具有一种或多种功能，生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中（）在标签上标示功能类别名称。A、实际情况B、实际功能C、实际作用
考题
根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。
考题
判断题食品添加剂是食品生产、加工中必不可少的。A
对B
错
考题
判断题食品、食品添加剂产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或销售。A
对B
错
考题
判断题食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。A
对B
错
考题
判断题腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。A
对B
错
考题
判断题可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。A
对B
错
考题
判断题食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。A
对B
错
考题
判断题目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。A
对B
错
考题
判断题按生产需要添加的食品添加剂可添加于任何产品中A
对B
错
考题
判断题食品添加剂一般不是食物，但是具有营养价值。A
对B
错
考题
判断题使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单A
对B
错
考题
判断题食品和食品添加剂的标签、说明书，可以进行涉及疾病预防、治疗功能的宣传。A
对B
错
考题
判断题食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）A
对B
错
考题
判断题食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A
对B
错
考题
判断题食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。A
对B
错
考题
判断题报检出口食品或食品添加剂，应提供《进出l：3食品标签审核证书》。（ ）A
对B
错
考题
判断题食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，但可涉及疾病预防、治疗 功能。A
对B
错
考题
填空题根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。
考题
判断题亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂A
对B
错
考题
判断题食品中的添加物都是食品添加剂。A
对B
错