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单选题
下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是()。
A
沙门菌
B
戊型肝炎病毒
C
二甲基亚硝胺
D
大肠菌群
E
黄曲霉毒素
参考答案
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解析:
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考题
下列因素中与华支睾吸虫病的感染有关的是A、居民生产生活赤脚下水B、人粪便污染鱼塘,并有生食福寿螺的习惯C、人粪便污染鱼塘,喜食"鱼生粥"D、居民喜生食菱角、茭白等水生植物E、居民与塘水接触,并喜食淡水蟹类
考题
下列关于蛲虫病的感染途径,叙述错误的是A、虫卵可经空气吸入传播
B、虫卵抵抗力强,在室内可存活6周
C、主要经口食入被虫卵污染的食物而感染
D、主要经口食入被虫卵污染的手指而感染
E、蛲虫患者是唯一的传染源
考题
判断题进出口商品检验是指在国际贸易活动中,由商品检验机构对进出口商品的质量、数量、包装和有关安全、卫生指标等进行检验、鉴定,以确定其是否符合相关技术、标准或合同规定的要求。()A
对B
错
考题
单选题食品检出大肠菌群,表明食品被( )。A
水体污染B
农药污染C
人和畜的粪便污染D
放射性污染E
食品容器污染
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