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判断题
中国饮食的名称讲究形神意的统一。中国菜名常常通过比附、夸张、谐音、寓意、人物掌故等手法而得来。“龙虎斗”、“龙凤汤”、“狮子头”就是采用比附联想手法得名的。
A

对

B

错

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更多 “判断题中国饮食的名称讲究形神意的统一。中国菜名常常通过比附、夸张、谐音、寓意、人物掌故等手法而得来。“龙虎斗”、“龙凤汤”、“狮子头”就是采用比附联想手法得名的。A 对B 错” 相关考题
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考题 王昌龄《出塞》“秦时明月汉时关”中所用修辞手法为（）。A比喻B互文C夸张D谐音
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考题 饼圆寓意团圆，中国人讲究多子多福，故而七片一筒，七子饼普洱茶之名由此得来。
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考题 中国现存最古老的独幅绘画作品《人物龙凤帛画》和《人物御龙帛画》都是 （）时期帛画。 A、春秋B、战国C、西汉D、东汉
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考题 婚宴主题菜单通常会根据原料特征、谐音和寓意设计菜名，以突出婚礼吉祥和祝福美满的主题。（）
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考题 南朝民歌《西洲曲》中运用的艺术手法有（）。A、谐音双关B、比喻C、顶针D、夸张E、排比
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考题 中国保存最古老的国画是《人物龙凤图》。
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考题 浪漫性卡通人物画一般采用夸张手法完成，大致有（）夸张、（）夸张、（）夸张、（）夸张、动态夸张、神态夸张。
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考题 在文字的造型中赋予一定的思想内容和情感内容，使形与意紧密结合。字体的寓意变化通常采用两种手法：（）。A、寓意和形象B、比喻和夸张C、表象和表意D、形象和意向
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考题 中国饮馔典籍的内容不是分为烹调原料、食单菜谱、食疗方剂、饮食市场和饮食掌故等五大类。
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考题 取名为”松鹤延年”冷菜花饰拼盘的创意符合（）。A、抽象手法B、寓意手法C、夸张手法D、添加手法
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考题 中国的围桌而食，追求的是一种家庭气氛，体现的是一种情感关怀；西方的分食制、快餐化，显现一种独立性。中国饮食，讲究色香味形，更注重饮食文化；西方饮食，讲究营养搭配，更注重对人体的健康。这表明 ①文化具有多样性（）。 ②文化既是民族的又是世界的 ③文化与经济、政治相互交融 ④各民族都有自己的文化个性和特征A、①④B、①③C、②③D、②④
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考题 教会文学在艺术手法上一般采用（）。A、象征B、寓意C、梦幻D、暗示E、夸张
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考题 菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A、母子会B、宫保鸡丁C、叫化子鸡D、龙虎斗E、鱼香肉丝
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考题 水墨画的基本要素是（）。A、单纯性、象征性、自然性B、比附性、象征性、自然性C、比附性、寓意性、自然性D、比附性、单纯性、寓意性
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考题 菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A、母子会B、宫保鸡丁C、叫花子鸡D、龙虎斗E、鱼香肉丝
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考题 中国现存最早的帛画是湖南长沙出土的战国楚墓帛画（）。A、《匡庐图》B、《人物龙凤帛画》C、《游春图》D、T形帛画
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考题 多选题下列关于粤菜的表述，正确的有（　　）。A有名菜龙虎斗、白云猪手B烹调吸收西菜的制作方法C有五滋、六味之别D讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分E讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻
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考题 多选题南朝民歌《西洲曲》中运用的艺术手法有（）。A谐音双关B比喻C顶针D夸张E排比
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考题 判断题中国保存最古老的国画是《人物龙凤图》。A 对B 错
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考题 判断题婚宴主题菜单通常会根据原料特征、谐音和寓意设计菜名，以突出婚礼吉祥和祝福美满的主题。（）A 对B 错
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考题 多选题关于粤菜，以下说法正确的是（　　）。A有名菜龙虎斗、白云猪手B烹调吸收西菜方法C有五滋、六味之别D讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分E讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻
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考题 单选题中国现存最早的帛画是湖南长沙出土的战国楚墓帛画（）。A 《匡庐图》B 《人物龙凤帛画》C 《游春图》D T形帛画
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考题 多选题菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A母子会B宫保鸡丁C叫花子鸡D龙虎斗E鱼香肉丝
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考题 多选题菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A母子会B宫保鸡丁C叫化子鸡D龙虎斗E鱼香肉丝
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