网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
问答题
黄酒酿造，大米为什么要精白处理？要求达到的精白率是多少？

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “问答题黄酒酿造，大米为什么要精白处理？要求达到的精白率是多少？” 相关考题
考题 痛风急性发作期,最佳选用何组饮食() A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
查看答案
考题 痛风病人需严格限制的食物是( )。A.精白面、大米B.西瓜、苹果C.牛奶、鸡蛋D.猪肝、浓肉汤E.花生、核桃
查看答案
考题 北方黄酒的主要原料是（ ）A.糯米B.精白大米C.香米D.糯小米
查看答案
考题 粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。(判断题)
查看答案
考题 痛风病人需严格限制的食物是（　　）。A.精白面、大米 B.西瓜、苹果 C.牛奶、鸡蛋 D.猪肝、浓肉汤
查看答案
考题 精白大米是制造清酒的主要原料。
查看答案
考题 （）是以精白大米为主要原料制成的。A、清酒B、白酒C、米酒D、黄酒
查看答案
考题 长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。
查看答案
考题 胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（）。A、60%以上B、70%以上C、80%以上D、90%以上
查看答案
考题 以下（）等食物更适合于糖尿病患者。A、燕麦、荞麦B、大米、精白面C、芋头、苦瓜D、糕点、糖果E、啤酒、饮料
查看答案
考题 痛风病人需严格限制的食物是（）A、精白面、大米B、西瓜、苹果C、猪肝、浓肉汤D、牛奶、鸡蛋
查看答案
考题 良质大米的颜色是（）A、精白色B、灰褐色C、黄色D、绿色
查看答案
考题 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。
查看答案
考题 长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏VB1，会患（）。
查看答案
考题 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的AAS为0.63，是以何种食物蛋白质为模式计算的（）。A、牛奶B、鱼C、大米D、全鸡蛋E、牛肉
查看答案
考题 黄酒是以大米、黍米为原料的低度（）酒。A、蒸馏B、压榨C、发酵D、酿造
查看答案
考题 制作清酒的主要原料是（）A、精白大米B、大麦C、小麦D、甘蔗
查看答案
考题 我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。
查看答案
考题 单选题精白面粉蛋白质的PER为0.63，是指（　　）。A 每100g精白面粉含蛋白质0.63gB 精白面粉蛋白质的利用率为63％C 精白面粉蛋白质含氮量为63％D 精白面粉蛋白质的吸收率为63％E 实验动物每摄入1g精白面粉蛋白质，动物体重增加0.63g
查看答案
考题 判断题精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。A 对B 错
查看答案
考题 问答题糙米的营养价值优于精白米，为什么还要碾米？
查看答案
考题 多选题以下（）等食物更适合于糖尿病患者。A燕麦、荞麦B大米、精白面C芋头、苦瓜D糕点、糖果E啤酒、饮料
查看答案
考题 单选题痛风病人需严格限制的食物是（）A 精白面、大米B 西瓜、苹果C 猪肝、浓肉汤D 牛奶、鸡蛋
查看答案
考题 单选题胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（）。A 60%以上B 70%以上C 80%以上D 90%以上
查看答案
考题 单选题据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的PER为0.63，是指（）A 每100g精白面粉含蛋白质0.63gB 精白面粉蛋白质的利用率为63％C 精白面粉蛋白质含氮量为63％D 精白面粉蛋白质的吸收率为63％E 实验动物每摄入1g精白面粉蛋白质，动物体重增加0.63g
查看答案
考题 多选题下列谷类的合理利用中，正确的是（　　）。A常吃精白米B面食要少炸C和豆类混合食用D储存在避光、通风的地方E大米宜多次淘洗
查看答案
考题 填空题长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。
查看答案
热门标签
最新试卷