考题
人体需要的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、水。()
考题
控制蛋鸡脂肪肝综合征，应优先考虑降低饲料中哪种营养素A.常量元素B.碳水化合物C.维生素D.蛋白质E.微量元素
考题
对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )
A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质
考题
人体的热能营养素是A: 糖类、维生素、矿物质
B: 糖类、脂肪、蛋白质
C: 脂肪、糖类、维生素
D: 蛋白质、脂肪、维生素
E: 蛋白质、糖类、微量元素
考题
营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（ ）。A.蛋白质和脂肪
B.蛋白质和维生素
C.脂肪和碳水化合物
D.维生素和矿物质
考题
下列属于供能营养素的是（）。A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、脂肪C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物
考题
对冠心病发病影响最大的营养素是哪种（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、微量元素E、维生素
考题
牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、矿物质
考题
在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中，确定了四种核心营养素，并要求在预包装食品的营养标签中，必须注明其含量等内容，这四种核心营养素是（）A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素D、维生素、微量元素、能量、钠
考题
对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同，主要是对（）影响最大。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、B族维生素E、矿物质
考题
以下哪种营养素是微量营养素（）A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、维生素A
考题
增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。A、无机盐B、脂肪C、蛋白质D、B族维生素E、碳水化合物
考题
人体所需的营养素不包括（）A、蛋白质、脂肪、碳水化合物B、矿物质C、微量元素D、维生素、水E、氨基酸
考题
下列属于供能营养素的是（）A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、碳水化合物、维生素
考题
单选题提供人体能量的三大营养素是A
脂肪、碳水化合物、维生素B
蛋白质、脂肪、纤维素C
纤维素、维生素、碳水化合物D
蛋白质、脂肪、碳水化合物E
蛋白质、脂肪和维生素
考题
单选题人们常说的人体三大营养素指的是（）A
蛋白质，糖类，脂肪B
蛋白质，脂肪，维生素C
糖类，蛋白质，微量元素D
糖类，维生素，微量元素
考题
单选题人体的热能营养素是（ ）A
糖类、维生素、矿物质B
糖类、脂肪、蛋白质C
脂肪、糖类、维生素D
蛋白质、脂肪、维生素E
蛋白质、糖类、微量元素
考题
单选题人体所需的营养素不包括（）A
蛋白质、脂肪、碳水化合物B
矿物质C
微量元素D
维生素、水E
氨基酸
考题
单选题以下哪种营养素不提供热能？（）A
碳水化合物B
脂肪C
蛋白质D
维生素
考题
单选题以下哪种营养素是微量营养素（）A
蛋白质B
碳水化合物C
脂肪D
维生素A
考题
单选题下列属于供能营养素的是（）A
维生素、脂肪、蛋白质B
蛋白质、维生素、矿物质C
蛋白质、脂肪、碳水化合物D
矿物质、脂肪、碳水化合物E
蛋白质、碳水化合物、维生素
考题
单选题对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？（）A
蛋白质B
脂肪C
糖类D
矿物质
考题
单选题对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同，主要是对（）影响最大。A
碳水化合物B
蛋白质C
脂肪D
B族维生素E
矿物质
考题
单选题营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（ ）。[浙江省2013年5月二级真题]A
蛋白质和脂肪B
蛋白质和维生素C
脂肪和碳水化合物D
维生素和矿物质
考题
单选题牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）A
蛋白质B
脂肪C
碳水化合物D
维生素E
矿物质
考题
单选题增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值？（ ）A
无机盐B
脂肪C
蛋白质D
B族维生素E
碳水化合物
考题
单选题下列属于供能营养素的是（）。A
维生素、脂肪、蛋白质B
蛋白质、维生素、脂肪C
蛋白质、脂肪、碳水化合物D
矿物质、脂肪、碳水化合物
