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填空题
多肽链被称为线性结构，没有分支。一端有一个未参与肽键的游离氨基，另一端有一个未参与肽键的游离羧基。肽链两段具有不同的性质，分别称为（）和（），这就体现出肽链的方向性。
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考题
根据下面内容，回答题A．氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸0t一氨基脱水缩合成肽键．B．肽键与肽键之间形成氢键C．侧链间的氢键D．次级键E．游离氨基与羧基形成肽键构成蛋白质一级结构的化学键是查看材料
考题
现有600个氨基酸，其中氨基有610个，羧基有630个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（）A、599、606、626B、596、1、1C、596、14、34D、596、606、626
考题
关于蛋白质肽键的叙述，下列哪项是错误的？（）A、一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱水形成的酰胺键B、肽键的氮原子和氧原子都参与氢键的形成C、肽键中的氧和氢原子总是呈反式构型D、在pHO～14范围内，肽键的亚氨基有明显解离倾向
考题
溴化氰（Cyanogen bromide）选择性地切割多肽链中由（）A、甲硫氨酸的羧基形成的肽键B、甲硫氨酸的氨基形成的肽键C、碱性氨基酸的羧基形成的肽键D、中性氨基酸的羧基形成的肽键
考题
单选题溴化氰（Cyanogen bromide）选择性地切割多肽链中由（）A
甲硫氨酸的羧基形成的肽键B
甲硫氨酸的氨基形成的肽键C
碱性氨基酸的羧基形成的肽键D
中性氨基酸的羧基形成的肽键
考题
单选题现有600个氨基酸，其中氨基有610个，羧基有630个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（）A
599、606、626B
596、1、1C
596、14、34D
596、606、626
考题
单选题关于蛋白质肽键的叙述，下列哪项是错误的？（）A
一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱水形成的酰胺键B
肽键的氮原子和氧原子都参与氢键的形成C
肽键中的氧和氢原子总是呈反式构型D
在pHO～14范围内，肽键的亚氨基有明显解离倾向
考题
单选题关于肽键与肽，正确的是（）A
肽键具有部分双键性质B
肽键是核酸分子中的基本结构键C
含三个肽键的肽称为三肽D
多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E
蛋白质的肽键也称为寡肽链
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