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判断题
食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
A
对
B
错
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解析：
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考题
食品生产经营企业应当建立健全本单位的（）制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A、食品安全管理B、从业人员知识安全培训C、食品生产过程安全管理D、食品安全培训档案
考题
食品安全管理人员职责包括（）A、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查C、记录食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生要求的状况进行处理D、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位
考题
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）A、应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划B、食品生产企业应对人员进行培训，可不考试C、食品生产企业应做好培训记录D、当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训
考题
有关部门、行业组织和食品生产经营单位应建立培训制度，坚持“先培训后上岗”，定期培训食品行业从业人员。对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育。
考题
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）A、保持生产场所和条件持续符合食品安全要求B、建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员C、组织职工进行食品安全知识培训D、组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查，及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
考题
食品安全管理员职责不包括（）。A、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查C、全面记录食品加工经营过程情况D、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
考题
要有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员，重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环节质量控制等专业知识。
考题
食品安全管理员的基本职责包括（）。A、建立健全食品安全管理制度B、制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施C、组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位D、制定食品安全检查计划
考题
多选题食品安全管理人员职责包括（）。A组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训B制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查C记录食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生要求的状况进行处理D组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位
考题
多选题食品生产经营单位的主体责任有（）。A依法取得相应的食品生产许可B建立健全本单位的食品安全管理制度C加强对职工食品安全知识的培训D监督、举报其他食品生产经营单位E配备专职或者兼职食品安全管理人员
考题
判断题食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，做好培训记录。A
对B
错
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