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一般黄酮苷元难溶于水，但有的黄酮为非平面分子，分子间作用力小，所以在水中溶解度稍大，该黄酮类化合物是
A.黄酮
B.黄酮醇
C.二氢黄酮
D.查耳酮
E.异黄酮
B.黄酮醇
C.二氢黄酮
D.查耳酮
E.异黄酮
参考答案
参考解析
解析：黄酮、黄酮醇、查耳酮、异黄酮分子平面性强，分子与分子间排列紧密，分子间引力较大，故难溶于水。二氢黄酮为非平面性分子，分子间排列不紧密，有利于水分子进入，故在水中溶解度稍大。
更多 “一般黄酮苷元难溶于水，但有的黄酮为非平面分子，分子间作用力小，所以在水中溶解度稍大，该黄酮类化合物是A.黄酮 B.黄酮醇C.二氢黄酮 D.查耳酮E.异黄酮” 相关考题
考题
下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D.异黄酮的亲水性较黄酮小E.花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
考题
下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是（）A、游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B、黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C、二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D、异黄酮的亲水性较黄酮小E、花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
考题
填空题游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水，易溶于（），（），（），（）等有机溶剂中；分子中羟基数目多则（）增加，羟基甲基化后，则（）降低而（）增加。因分子中含有（），故都溶于碱性溶液中。
考题
判断题黄酮苷类化合物一般难溶或不溶于水，易溶于氯仿等有机溶剂中。A
对B
错
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