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人参的"芋"是何种器官

A.支根
B.侧根
C.块根
D.不定根
E.根茎

参考答案

参考解析
解析：人参为五加科植物人参（Panax ginseng C．A．Mey.）的干燥根，是传统名贵中药。人参含有皂苷、多糖和挥发油等多种化学成分，人参皂苷为人参的主要有效成分之一。人参的不定根称为"芋"。《中国药典》以人参皂苷为指标成分对人参、红参和人参叶进行含量测定。其中，人参和红参的质量控制成分为人参皂苷Rg、人参皂苷Re和人参皂苷Rb。答案选D
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