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某教师在“基因工程及其应用”一节中设置了三维教学目标，其中“简述基因工程基本原理”“了解我国基因工程的发展，树立努力学习科学知识造福社会的决心”要求学生达到的目标层次水平分别是()。
A.了解、领悟
B.了解、反应
C.理解、反应
D.理解、领悟
B.了解、反应
C.理解、反应
D.理解、领悟
参考答案
参考解析
解析：三维目标包括知识目标、能力目标和情感态度价值观目标。“简述”属于知识性目标动词的了解水平，“树立”属于情感性目标动词的领悟(内化)水平。
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考题
某教师在“尿的形成和排出”一节的教学中设置了三维教学目标，其中“概述尿液的形成和排出过程”、“养成良好的个人卫生习惯”要求学生达到的目标层次水平分别是（ ）。A．了解、经历(感受)
B．了解、反应(认同)
C．理解、反应(认同)
D．理解、领悟(内化)
考题
基因工程与蛋白质工程的区别是（）A、基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B、基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程可以合成非天然存在的蛋白质C、基因工程是分子水平操作、蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）D、基因工程完全不同于蛋白质工程
考题
下列关于基因工程的叙述中错误的是（）A、基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传做人为干预B、基因治疗是基因工程技术的应用C、基因工程食品即转基因食品对人体一定是不安全的D、基因工程打破了物种与物种之间的界限
考题
基因工程和蛋白质工程的区别是（）A、基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程不对基因进行操作B、基因工程合成自然界已存在的蛋白质，蛋白质工程可制造一种新的蛋白质C、基因工程在分子水平操作，蛋白质工程在细胞水平（或性状水平）操作D、蛋白质工程与基因工程没有任何联系
考题
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
考题
单选题人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。A
利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量B
利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度C
利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序D
利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量
考题
问答题何谓基因重组？简述基因工程的基本原理。
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