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基因工程在食品产业中的应用有（）、（）、（）、（）。
参考答案
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考题
下列关于基因工程的说法，不正确的是。（）A、基因工程又称遗传工程或基因操作B、是指按照设计方案对DNA进行操作，使之在重组细胞中表达新的遗传性状的技术C、转基因食品都是有害的D、基因工程在制药领域有广泛的应用。
考题
下列关于基因工程的叙述中错误的是（）A、基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传做人为干预B、基因治疗是基因工程技术的应用C、基因工程食品即转基因食品对人体一定是不安全的D、基因工程打破了物种与物种之间的界限
考题
在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。A、面包酵母B、啤酒酵母C、酒精酵母D、大肠杆菌
考题
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
考题
单选题在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。A
面包酵母B
啤酒酵母C
酒精酵母D
大肠杆菌
考题
单选题下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A
利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B
利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C
利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D
中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
考题
问答题基因工程在抗生素生产菌种选育中的应用有哪几方面？
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