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(请给出正确答案)
关于感观检验,下列说法不正确的是( )。
A.感官检验一般通过人的自身器官或借助简便工具,以检查产品的色、味、形、声 响、手感、视觉等感觉来定性地判断其质量特性
B.感官质量特性好的产品,往往会受用户欢迎
C.感官检验属于主观评价的方法,检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观 念等因素影响
D.感官检验对检验人员的个人素质要求较低
A.感官检验一般通过人的自身器官或借助简便工具,以检查产品的色、味、形、声 响、手感、视觉等感觉来定性地判断其质量特性
B.感官质量特性好的产品,往往会受用户欢迎
C.感官检验属于主观评价的方法,检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观 念等因素影响
D.感官检验对检验人员的个人素质要求较低
参考答案
参考解析
解析:由于感观检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观念、实践经验、判 . 断能力、生理、心理(情绪)等因素影响,因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的 经验、较强的判断能力,否则容易出现不确切的判断或错判、误判。
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考题
判断题感观检验宜在饭前进行。A
对B
错
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