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维生素C的良好食物来源是
A.粮谷类
B.新鲜蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油
B.新鲜蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油
参考答案
参考解析
解析:维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。一般而言,深色蔬菜的维生素C含量比浅色蔬菜多,叶菜类的维生素C含量比根茎类蔬菜多,酸味水果的维生素C含量比无酸味水果多。
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考题
填空题维生素C的良好食物来源为(),长期缺乏维生素C所引起的疾病是()。
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