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麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在
A.10％～15％
B.20％～30％
C.35％～40％
D.42％～45％
E.62％～65％
B.20％～30％
C.35％～40％
D.42％～45％
E.62％～65％
参考答案
参考解析
解析：发芽温度一般以18℃～25℃为宜，浸渍后含水量控制在42%～45%为宜。
更多 “麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在A.10％～15％B.20％～30％C.35％～40％D.42％～45％E.62％～65％” 相关考题
考题
度是影响药物质量的一个重要因素,不仅可引起药物的物理和化学变化,如含水量,外观形态、化学成分发生改变等,而且能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般中药炮制品的质量控制和贮藏要求应是()A.对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35‰~75%B.绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相寸湿度应控制在30%~70%C.绝对含水量应控制在7%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75%D.对含水量应控制在9%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~70E.绝对含水量应控制在8%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%~70%
考题
人们所说的种子的“四”大指标是指导种子的（）A、种子净度、种子发芽率、种子含水量和种子纯度B、种子净度、种子发芽率、种子含水量和种子千粒重C、种子净度、种子发芽势、种子含水量和种子纯度D、种子净度、种子出苗率、种子含水量和种子纯度
考题
单选题麦芽的制备工艺流程为（）A
原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽B
原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C
原大麦→发芽→浸麦→预处理（清洗、分级）→干燥→贮藏→成品麦芽D
原大麦→浸麦→预处理（清洗、分级）→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
考题
单选题下列麦芽制造步骤正确的是（）A
原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽B
原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C
原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽D
原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
考题
单选题人们所说的种子的“四”大指标是指导种子的（）A
种子净度、种子发芽率、种子含水量和种子纯度B
种子净度、种子发芽率、种子含水量和种子千粒重C
种子净度、种子发芽势、种子含水量和种子纯度D
种子净度、种子出苗率、种子含水量和种子纯度
考题
填空题发酵法的相对湿度，一般应控制在（）%为宜；发芽时种子浸渍后的含水量应控制在（）%为宜。
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