网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
用发芽法制备麦芽时芽长控制在
A

0.2mm

B

0.1mm

C

0.5mm

D

0.8mm

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题用发芽法制备麦芽时芽长控制在A 0.2mmB 0.1mmC 0.5mmD 0.8mm” 相关考题
考题 麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在A.22%～25%B.32%～35%C.52%～55%D.42%～45%E.62%～65%
查看答案
考题 麦芽发芽工艺不包括( )A．取大麦清水浸至6～7成透B．置透气漏水容器内发芽C．每日淋水2～3次，保持湿润D．待芽长0.5cm，取出，晒干E．炒黄
查看答案
考题 发芽时先长出的为芽，以芽长1.0～2.0cm为标准。( )此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 用发芽法制备麦芽时芽长控制在( )。A.0.2mmB.0.1mmC.0.5mmD. 0.8mm
查看答案
考题 下列不属于麦芽发芽工艺的是A、取大麦浸至6～7成透B、每日淋水2~3次C、置适当容器内发芽D、待芽长0.5cm，取出，晒干E、炒黄
查看答案
考题 大麦吸水膨胀，至发芽结束时，浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2～2.5倍，深色麦芽的根芽长为麦粒的l～1.5倍。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在（ ）
查看答案
考题 麦芽炮制时可用A、清炒法B、发芽法C、复制法D、提净法E、发酵法
查看答案
考题 麦芽炮制时可用A.清炒法B.发芽法C.复制法D.提净法E.发酵法
查看答案
考题 麦芽发芽工艺不包括（ ）。A.取大麦清水浸至6～7成透B.置透气漏水容器内发芽C.每日淋水炒黄2～3次，保持湿润D.待芽长0.5cm，取出，晒干E.炒黄
查看答案
考题 发酵法的相对湿度，一般应控制在（）%为宜；发芽时种子浸渍后的含水量应控制在（）%为宜。
查看答案
考题 萌芽率是指枝条上的芽能够萌发的能力，用萌发芽数占枝条总芽数的百分率表示。
查看答案
考题 麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在（）A、10％～15％B、20％～30％C、35％～40％D、42％～45％E、62％～65％
查看答案
考题 发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。
查看答案
考题 发芽时先长出的为芽，以芽长1.0～2.0cm为标准。
查看答案
考题 麦芽的发芽率不得少于（）%，芽长不得少于（）cm。
查看答案
考题 待播种子芽长控制在（）mm以内。
查看答案
考题 大麦吸水膨胀，至发芽结束时，浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2～2.5倍，深色麦芽的根芽长为麦粒的l～1.5倍。
查看答案
考题 用普通发芽法测大麦的发芽率，以大麦浸渍开始后（），从大麦发芽粒数计算其发芽率。A、50小时B、720小时C、120小H寸D、240小时
查看答案
考题 在正常情况下，马铃薯发芽时首先萌发的是（）A、主芽B、副芽C、休眠芽D、副休眠芽
查看答案
考题 填空题麦芽的发芽率不得少于（）%，芽长不得少于（）cm。
查看答案
考题 判断题发芽时先长出的为芽，以芽长1.0～2.0cm为标准。A 对B 错
查看答案
考题 单选题发芽操作结束得到的麦芽称为绿麦芽（）A 白麦芽B 绿麦芽C 黄麦芽D 红麦芽
查看答案
考题 单选题麦芽的制备工艺流程为（）A 原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽B 原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C 原大麦→发芽→浸麦→预处理（清洗、分级）→干燥→贮藏→成品麦芽D 原大麦→浸麦→预处理（清洗、分级）→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
查看答案
考题 单选题麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在（）A 10％～15％B 20％～30％C 35％～40％D 42％～45％E 62％～65％
查看答案
考题 单选题下列麦芽制造步骤正确的是（）A 原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽B 原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C 原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽D 原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
查看答案
考题 填空题发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。
查看答案
热门标签
最新试卷