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提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的
A. 强酸性
B. 弱酸性
C. 弱碱性
D. 强碱性
E. 中性
B. 弱酸性
C. 弱碱性
D. 强碱性
E. 中性
参考答案
参考解析
解析：黄酮类成分大多具有酚羟基，因此可用碱性水或碱性稀醇（如50％乙醇）溶液浸出，浸出液经酸化后可使黄酮类化合物游离，或沉淀析出，或用有机溶剂萃取。
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考题
黄酮类化合物常用提取方法有（）法，（）法。用溶剂提取法提取黄酮类化合物，若原料为叶或种子时，可用石油醚处理除去（），（），（）等脂溶性杂质。也可在浓缩的提取液中加多倍量的浓醇，除去（），（）等水溶性杂质。
考题
填空题黄酮类化合物常用提取方法有（）法，（）法。用溶剂提取法提取黄酮类化合物，若原料为叶或种子时，可用石油醚处理除去（），（），（）等脂溶性杂质。也可在浓缩的提取液中加多倍量的浓醇，除去（），（）等水溶性杂质。
考题
问答题碱溶酸沉法提取黄酮类和香豆素类化合物的原理分别是什么？
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