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题目内容 （请给出正确答案）
不具有还原性的糖是（ ）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
E.乳糖

参考答案

参考解析
解析：
在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖。
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