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丁基羟基茴香醚属于（　　）。


A.着色剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.发色剂

参考答案

参考解析
解析：
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考题 防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）A、丁基茴香醚B、二丁基羟基甲苯C、生育酚D、茶多酚
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考题 BHA的化学名称为（）。A、叔丁基对苯二酚B、焦硫酸钠C、丁基羟基茴香醚D、没食子酸丙酯
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