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维生素C与硝酸银反应生成去氢抗坏血酸和金属银黑色沉淀,是因为分子中含有
A.环己烯基
B.伯醇基
C.仲醇基
D.烯二醇基
E.环氧基
B.伯醇基
C.仲醇基
D.烯二醇基
E.环氧基
参考答案
参考解析
解析:维生素C的分子中含有烯二醇基,具有强还原性,可被AgNO氧化,产生黑色银沉淀。
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考题
根据下列选项回答 125~128 题。A.与碘化汞钾试液生成淡黄色沉淀的反应B.与硝酸银试液生成黑色沉淀的反应C.与硝酸生成橙红色化合物的反应D.Carr-Price反应E.异羟肟酸铁反应第 125 题 维生素A的鉴别试验( )。
考题
单选题维生素B1的鉴别试验()A
与碘化汞钾试液生成淡黄色沉淀的反应B
与硝酸银试液生成黑色沉淀的反应C
与硝酸生成橙红色化合物的反应D
Carr-Price反应E
异羟肟酸铁反应
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