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注射用油的质量要求中
A:酸值越高越好
B:碘值越高越好
C:酸值越低越好
D:皂化值越高越好
E:皂化值越低越好
B:碘值越高越好
C:酸值越低越好
D:皂化值越高越好
E:皂化值越低越好
参考答案
参考解析
解析：碘值（反映不饱和键的多少）为126～140；皂化值（游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量）为188～200；酸值（衡量油脂酸败程度）不大于0.2。
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考题
某同学设计了一种实验方案： 方案：（1）用调节好的天平测出空烧杯的质量m1；（2）向烧杯中倒入一些食用油，测出它们的总质量m2，则这些食用油的质量为m2-m1；（3）再将烧杯中的食用油倒入量筒中，测出食用油的体积V；（4）计算出食用油的密度ρ。 问题： （1）指出该方案的不足之处。 （2）设计教学片段帮助学生改进实验。
考题
单选题下列对注射用油的质量要求描述不正确的是（）A
无异臭，无酸败味B
碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标C
碘值为79～128D
皂化值为185～200E
酸值不得大于0.8
考题
多选题注射用油的质量指标有（）A酸值B碘值C皂化值DpH值E凝值
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