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乳剂放置过程中出现分散相粒子上浮或下降的现象是
A.乳析
B.沉降
C.絮凝
D.转相
E.酸败
B.沉降
C.絮凝
D.转相
E.酸败
参考答案
参考解析
解析：本题考点是乳剂的不稳定现象。乳剂的不稳定现象有乳析（分层）、絮凝、转相、破裂及酸败。分层：乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象，称为分层或乳析。主要原因是由分散相与分散介质间的密度差造成的。所以选择A。
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考题
酸败（）A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
考题
单选题转相（）A
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B
乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C
乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D
乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E
乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
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