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评价挥发油质量的物理常数有（ ）

A.比旋度
B.折光率
C.相对密度
D.熔点
E.闪点

参考答案

参考解析
解析：挥发油多数比水轻，也有的比水重（如丁香油、桂皮油），相对密度一般在0.85~1.065之间。挥发油几乎均有光学活性，比旋度在+97°~117°范围内。多具有强的折光性，折光率在1.43~1.61之间。挥发油的沸点一般在70℃~30℃之间。
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