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黄芩蒸制或沸水煮的目的是

A.使酶灭活
B.保存药效
C.软化药物
D.便于切片
E.降低毒副作用

参考答案

参考解析
解析：黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，防止将黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黄芩素与汉黄芩素。又可使药物软化，便于切片。可保证饮片质量和原有的色泽。答案选ABCD
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