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下列化合物碱液加酸酸化后由红色变为无色的是
A. 橙皮苷
B. 槲皮素
C. 芹菜素
D. 葛根素
E. 儿茶素
B. 槲皮素
C. 芹菜素
D. 葛根素
E. 儿茶素
参考答案
参考解析
解析：橙皮苷在碱性水溶液中其γ-吡喃酮环容易开裂，生成黄色的橙皮查耳酮苷，显红色，酸化后又环合成原来的橙皮苷沉淀析出变无色。
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考题
下列有关硫色反应叙述正确的是A．加酸成酸性，荧光消失；碱化后，荧光又显出B．加碱成碱性，荧光消失；酸化后，荧光又显出C．加酸中和成中性，荧光消失；碱化后，荧光又显出D．加碱中和成中性，荧光消失；酸化后，荧光又显出E．加酸成酸性，荧光消失；碱化后，荧光不显出
考题
在做酸和碱中和反应的实验时，有时需借助指示剂颜色的变化判断反应是否发生、完成。向含有酚酞的NaOH溶液的烧杯中，不断滴入稀盐酸。此过程烧杯中溶液颜色的变化是（）A、由红色变为蓝色B、由蓝色变为红色C、由红色变为无色D、由无色变成红色
考题
单选题在做酸和碱中和反应的实验时，有时需借助指示剂颜色的变化判断反应是否发生、完成。向含有酚酞的NaOH溶液的烧杯中，不断滴入稀盐酸。此过程烧杯中溶液颜色的变化是（）A
由红色变为蓝色B
由蓝色变为红色C
由红色变为无色D
由无色变成红色
考题
填空题用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时，应注意碱液浓度不宜过大，以免破坏（），加酸酸化时，也不宜调pH过低，以免生成（）使沉淀重新溶解，降低收率。
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