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蛋白质在体内的主要功能是供给热能,特别是当碳水化合物和脂肪供给热能不足或摄人氨基酸过多,超过体内需要时,尤其如此。
参考答案
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考题
能量代谢是指A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用
考题
单选题造成儿童青少年营养不良的膳食原因是()A
碳水化合物供给不足B
蛋白质供给不足C
脂肪供给不足D
矿物质供给不足E
蛋白质和热能供给不足
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