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保鲜番茄失败的原因是（）。

  • A、果实无法成熟
  • B、营养成分被破坏
  • C、外观变形严重
  • D、糖分下降

参考答案

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考题 图1表示光照贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。下列有关叙述中不正确的是（　　）。 A．番茄果实细胞产生CO2的场所是线粒体和细胞质基质 B．光照对番茄果实呼吸的抑制作用8℃时比15℃时更强 C．低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实 D．贮藏温度下降时果实呼吸减弱，可能与细胞酶活性降低有关
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考题 番茄果实成热大体分为4个时期、即（）、成熟期、转色期和完熟期。
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考题 番茄果实成热大体分为4个时期、即绿熟期、成熟期、转色期和（）。
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考题 下列植物果实中基本不含番茄红素的有（）。A、西瓜B、番茄C、草莓D、樱桃
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考题 番茄成熟过程中，番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶，从而使番茄变熟变软。
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考题 番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。A、大小和风味
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考题 下列果实中属于高峰型果实的是（）A、香蕉B、柑橘C、草莓D、番茄
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考题 果实成熟时产生呼吸骤变的原因是什么？
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考题 番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。
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考题 番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。A、卷叶B、裂果C、畸形果D、空洞果
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考题 果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。
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考题 向日葵和番茄都能产生果实和种子，向日葵的果实是我们平时吃的瓜子。在上述两种植物开花期间，遇到连续的阴雨天，影响了植物的传粉，管理人员及时喷洒了一定浓度的生长素。下列对采取这一措施产生的结果叙述中，正确的是（） A、两种植物都能形成无籽果实，产量未受影响B、番茄形成无籽果实，向日葵形成有籽果实C、番茄形成无籽果实产量受影响，向日葵形成无籽果实产量不受影响D、番茄形成无籽果实产量未受影响，向日葵形成无籽果实产量下降
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考题 番茄果实的成熟过程可分为（）、转色期、成熟期、（）四个时期。
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考题 番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期 A、大小和风味B、重量和风味C、颜色和风味D、颜色和重量
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考题 番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）。 A、大小和风味B、重量和风味C、颜色和风味D、颜色和重量
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考题 番茄果实的成熟过程可分为（）、（）、（）、（）四个时期。
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考题 乙烯诱导果实的成熟的原因是什么？
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考题 食品在冷藏的过程中，未成熟的果实的干耗现象比成熟果实严重。
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考题 填空题番茄果实的成熟过程可分为绿熟期（）、转色期、成熟期（）四个时期。
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考题 单选题番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）。A 大小和风味B 重量和风味C 颜色和风味D 颜色和重量
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考题 单选题番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期A 大小和风味B 重量和风味C 颜色和风味D 颜色和重量
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考题 填空题番茄果实的成熟过程可分为（）、（）、（）、（）四个时期。
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考题 单选题下列果实中，在成熟时不发生呼吸跃变的有（　　）。A 香蕉B 苹果C 草莓D 番茄
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考题 单选题番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。A 大小和风味
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考题 判断题食品在冷藏的过程中，未成熟的果实的干耗现象比成熟果实严重。（）A 对B 错
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考题 填空题番茄果实成热大体分为4个时期、即绿熟期、成熟期、转色期和（）。
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考题 填空题番茄果实成热大体分为4个时期、即（）、成熟期、转色期和完熟期。
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