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单胃动物体脂肪易于鹿、牛、羊体脂肪而发生酸败,说明单胃动物的体脂中()脂肪酸多,而鹿牛羊体脂肪中()脂肪酸多。
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考题
亚油酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸油酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸硬脂酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸花生四烯酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
下列关于脂肪酸的叙述错误的是()。A、不饱和脂肪酸由于具有双键,因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。B、动植物中既含单烯酸又含多烯酸。C、不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。D、组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。
考题
单选题下列关于脂肪酸的叙述错误的是()。A
不饱和脂肪酸由于具有双键,因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。B
动植物中既含单烯酸又含多烯酸。C
不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。D
组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。
考题
问答题动物脂肪营养价值_______植物油脂,禽类脂肪所含的必需脂肪酸_______家畜脂肪,猪脂肪的必需脂肪酸含量_______牛、羊等反刍动物的脂肪。
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